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濟南首家機器人餐廳試營業(yè)
DANBACH ROBOT

在濟南的家餐廳里,幾桌顧客正圍坐在桌前,吃著熱氣騰騰的火鍋。這時,大約80厘米高的小餐桌機器人“頂”著壺熱水行駛到桌子旁邊停下,位女士拿起上面的水壺倒完水,又將水壺放回去,小餐桌機器人繼續(xù)前進。
過了會兒,臺有四層隔層的大餐桌機器人停在桌旁,這位女士伸手拿了盤白菜,盤茼蒿。在大餐桌機器人后面,是騎著小車的酒水機器人,大餐桌機器人走了之后,它又停到了桌旁,位男士拿了兩瓶啤酒。
當全部桌子都轉(zhuǎn)了圈后,所有的機器人會直接回到后廚,在各自的小筐子、盤子被裝滿后,再次出現(xiàn)在客人面前,進行下輪服務(wù)。所以,坐在末端的顧客定要有足夠的耐心等待。
這個機器人自助餐廳目前主要有六位“ 服務(wù)員” ,兩位騎著小車的金黃色“酒水服務(wù)員”,兩位小餐桌機器人,兩位大餐桌機器人。它們的主要工作就是到每個桌子前面停下,讓顧客選好菜品、 酒水后,再奔赴下張餐桌,現(xiàn)在它們共可以服務(wù)21張餐桌,為近百名顧客提供服務(wù)。
“現(xiàn)在送餐基本都可以靠機器人完成,配備了部分服務(wù)人員,充當管理員和講解員。”餐廳負責人表示,“后廚的備菜裝盤工作還是主要靠人來完成。”
前面有人能自動停下,機器人不會碰撞顧客
不過這幾臺機器人“服務(wù)員”現(xiàn)在還不能隨叫隨到,它們都要按照預定的軌道前進。
和普通餐廳不同,機器人餐廳的桌子不是成排擺設(shè),而是擺放成同心圓的樣式。 在兩個圓圈之間有條黑色的塑膠跑道,跑道上有道約10厘米寬的白線,機器人就是沿著這條白線前進的。跑道是平的,可以防止將人絆倒。
每個機器人都要通過感應(yīng)器找尋這條白線,然后順著白線前進。在拐彎的地方,大家會看到感應(yīng)裝置來回擺動,不停地確定白線的位置。
在每個桌子旁邊的白線上,都粘著張白色的磁卡,這是定位用的。機器人在走到這張磁卡的位置時,會接收到暫停的信號,停下來讓客人拿取東西。
機器人在餐廳穿梭,會不會與走動的顧客發(fā)生碰撞呢?“這個可以放心,每個機器人前面還有個感應(yīng)裝置,在測到前面有物體時,會自動停下。”技術(shù)人員站到臺大餐桌機器人前,這臺機器人立刻停了下來,在人離開幾秒后又自動行進。
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